CARACTERIZAÇÃO DE UNIDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES PRODUTORAS DE LEITE NO NORTE DO ESTADO DE MINAS GERAIS
DOI:
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i3.342Palavras-chave:
agricultura familiar, produção leiteira, diagnóstico socioeconômicoResumo
A produção de leite na mesorregião do Norte de Minas é a mais baixa do estado. No entanto notou-se um crescimento considerável nos últimos anos, com a necessidade de diagnósticos socioeconômicos e técnicos geradores de informações norteadoras para a adoção de medidas estratégicas para impulsionar a produção. Portanto, o objetivo desse trabalho foi diagnosticar a produção leiteira em 30 Unidades Agrícolas Familiares Produtoras de Leite, nos municípios de Juramento (15) e Montes Claros (15), Norte de Minas Gerais, por meio do estudo de caso, utilizando-se questionários semiestruturados que continham informações sobre manejo geral e sanitário, características socioeconômicas e levantamento da utilização de práticas agroecológicas na produção de leite. Para aplicação dos questionários empregou-se a
abordagem sistêmica. Das 30 propriedades, 86% possuíam a atividade leiteira como exploração principal, seguida de 14% de exploração mista. Apresentavam baixas a médias condições tecnológicas, e a maior parte dos agricultores possuía outra fonte de renda além da produção de leite. Observou-se em 100% das propriedades a ausência de práticas agroecológicas no processo produtivo. A produção de leite na agricultura familiar é bastante disseminada, em propriedades com deficiências de manejo geral e sanitário, constituídas por famílias de baixa a média renda e dependentes da produção de leite para complementar sua renda.
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