Perrone, Ítalo Tuler, João Pablo Fortes Pereira, Isis Rodrigues Toledo Renhe, Júlia d’Almeida Francisquini, Rodrigo Stephani, e Antônio Fernandes de Carvalho. “STUDY OF LACTOSE CRYSTALLIZATION IN CONCENTRATED WHEY”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 72, no. 4 (maio 23, 2017): 215–226. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/647.