Maziero, Maike Tais, et al. “Microrganismos psicrotróficos lipolíticos Em Produtos lácteos Durante O Prazo Comercial”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 65, nº 372, dezembro de 2013, p. 10-17, https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/110.