M. T. Maziero, C. Viana, e L. D. S. Bersot, “Microrganismos psicrotróficos lipolíticos em produtos lácteos durante o prazo comercial”, Revista do ILCT, vol. 65, nº 372, p. 10–17, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/110