BULCA, Selda; BAYRAKÇIOĞLU, Monica; YILDIRIM, Oğuzhan; YÜKSEL, Nergiz. Production of functional ice cream with probiotic addition from camel milk. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 79, n. 1, p. 1–13, 2024. DOI: 10.14295/2238-6416.v79i1.955. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/955. Acesso em: 18 maio. 2026.