BARBOSA, Paula de Paula Menezes; GALLINA, Darlila Aparecida. VIABILIDADE DE BACTÉRIAS (STARTER E PROBIÓTICAS) EM BEBIDAS ELABORADAS COM IOGURTE E POLPA DE MANGA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 72, n. 2, p. 85–95, 2017. DOI: 10.14295/2238-6416.v72i2.580. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/580. Acesso em: 18 maio. 2026.