Zani G, Carriero MD. Atividade antimicrobiana do kefir sobre Escherichia coli, Salmonella e Staphylococcus aureus: uma revisão. Revista do ILCT [Internet]. 3º de dezembro de 2021 [citado 18º de maio de 2026];76(4):257-66. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/867