1.
Antunes AR, de Farinã LO, Kottwitz LBM, Passotto JA. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE SEMIDESNATADO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO. Revista do ILCT [Internet]. 22º de abril de 2015 [citado 18º de maio de 2026];70(1):44-5. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/370