Murari CS, Moraes DC, Bueno GF, Bianchi VLD. Avaliação da redução na poluição dos laticínios, a partir da fermentação do soro de leite em etanol pela levedura Kluyveromyces marxianus 229. Revista do ILCT [Internet]. 17º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];68(393):42-50. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/35