Sobral D, Teodoro VAM, Pinto MS, Machado G de M, Costa RGB, Carvalho AF de. Efeito da nisina na contagem de Lactococcus e Lactobacillus em queijo Minas artesanal da região de Araxá - MG. Revista do ILCT [Internet]. 17º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];68(391):5-10. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/15