Barbosa AF, Lopes FJ, Silva VRO, Silva MHL, Minim VPR, Silva R de C dos SN da. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE SABOR PÊSSEGO ACRESCIDO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE AROMA E POLPA POR MEIO DA TÉCNICA DE MAPA DE PREFERÊNCIA. Revista do ILCT [Internet]. 16º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];68(390):52-8. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/8