Silva ABN da, Ueno M. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DAS BACTÉRIAS LÁCTICAS E VARIAÇAO DA ACIDEZ TITULÁVEL EM IOGURTES COM SABOR DE FRUTAS Evaluation of lactic acid bacteria viability and titratable acidity variation in fruit flavor yogurt. Revista do ILCT [Internet]. 16º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];68(390):20-5. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/4