1.
Machado G de M, Costa RGB. VIABILIDADE TECNOLÓGICA DO USO DE ÁCIDO LÁTICO NA ELABORAÇÃO DE QUEIJO DE COALHO. Revista do ILCT [Internet]. 22º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];67(384):80-1. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/204