Silva LCC da, Beloti V, Tamanini R, Yamada AK, Giombelli CJ, Silva MR. ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO. Revista do ILCT [Internet]. 22º de dezembro de 2013 [citado 18º de maio de 2026];67(384):55-60. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/198