Fonseca, Suzana Horta, Marcelo Resende Souza, Bruna Maria Salotti de Souza, Marco Antônio Sloboda Cortez, e Leorges Moraes da Fonseca. “Fatores Relacionados à maturação De Queijos Artesanais Que Apresentam Efeitos deletérios Sobre Microrganismos Patogênicos – Uma revisão”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 77, no. 4 (março 6, 2022): 227–238. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/910.