Roldan, Bruna Bresolin, Cristina Zaffari Grecellé, Fernanda Fabero Guedes, e Larissa Bueno Ambrosini. “Avaliação físico-química E microbiológica Do Queijo Colonial Gaúcho”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 77, no. 4 (março 6, 2022): 187–195. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/901.