Tebaldi, Victor Maximiliano Reis, Victória Macena Rodrigues, Jonathan Neves de Carvalho Alves, Moysés Estevão de Souza Freitas Pehrson, e Ariane Maria de Lacerda Braga. “Caracterização microbiológica E físico-química De Kefir De Leite De Vaca Produzido Com grãos Obtidos De Cultivo doméstico”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 77, no. 4 (março 6, 2022): 177–186. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/898.