Souza, Rafael Oliveira, Vanessa Riani Olmi Silva, José Manoel Martins, Fabiano Freire Costa, Leila Francisca Campos de Sá, e Cleuber Raimundo Da Silva. “Development and Characterization of Concentrated and Fermented Whey Beverages”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 76, no. 1 (dezembro 31, 2021): 28–39. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/825.