Rosa, Delane Ribas da, Eduardo Sirichuk de Souza, e Julia Arantes Galvão. “Microrganismos mesofílicos Em Leite UHT”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 75, no. 4 (setembro 20, 2021): 281–289. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/841.