Rodrigues, Taís Helena Gouveia, Állyda Suennya dos Santos Paraibano, Luana Gabrielle Tavares dos Santos, Ricardo Alexandre Silva Pessoa, e Silvana Gonçalves Brito de Arruda. “Elaboração E caracterização De Leite De Búfala Fermentado Com Abacaxi Em Calda”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 75, no. 3 (dezembro 25, 2020): 142–155. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/779.