Moreira, Caroline Azevedo, Paulo Sérgio Monteiro, Pablo Henrique Soares dos Santos, Letícia Campos Gois, e Milene Therezinha das Dores. “Efeito Da associação De Farinha De Polpa De Banana Verde E Inulina Na multiplicação De Streptococcus Thermophilus Em Leite Fermentado”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 75, no. 2 (dezembro 17, 2020): 94–104. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/808.