Roldan, Bruna Bresolin, e Jean Philippe Palma Revillion. “Convenções De Qualidade Em Queijos Artesanais No Brasil, Espanha E Itália”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 74, no. 2 (junho 18, 2019): 108–122. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/730.