Oliveira, Sâmya Petrina Pessoa, José Manoel Martins, Cristina Henriques Nogueira, Rosana Campos do Vale, Maria Paula Jensen Rodrigues, e Aline Nogueira Galleti. “Características físico-químicas De Queijo Minas Artesanal Do Serro Fabricados Com Pingo E Com Rala”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 73, no. 4 (maio 14, 2019): 235–244. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/717.