Paiva, Ana Raisa, Jean Philippe Palma Revillion, Camila Zimmer Dias, Michele Utpott, e Plinho Franciso Hertz. “Efeito Da Temperatura Na Viscosidade Aparente De Diferentes Marcas De requeijão Cremoso Tradicional E Light”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 73, no. 4 (maio 14, 2019): 209–219. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/689.