Santos, Valéria Maria dos, Elisângela Ramieres Gomes, Virgínia Nardy Paiva, Rodrigo Stephani, Antônio Fernandes de Carvalho, e Ítalo Tuler Perrone. “Soro De Leite Com hidrólise Da Lactose: Desafios Na Secagem”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 73, no. 2 (novembro 13, 2018): 102–111. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/664.