Dal Castel, Andréia Paula, Creciana Maria Endres, Andressa Barella de Freitas, e Vera Maria Rodrigues. “DESENVOLVIMENTO DE REQUEIJÃO CREMOSO SEM LACTOSE”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 72, no. 2 (junho 1, 2017): 58–66. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/560.