Fontes, Edimar A . F., Flávia M. L. Passos, Frederico J. V. Passos, e Paulo Rogério Fontes. “Cinética De inibição Por Galactose E Glicose Na hidrólise De Lactose Por B-Galactosidase Em Massa De células Permeabilizadas De Kluyveromyces Lactis”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 63, no. 365 (dezembro 19, 2013): 19–25. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/65.