Simeão, Moisés, Rodrigo Stephani, Guilherme Miranda Tavares, Antônio Fernandes de Carvalho, Pierre Schuck, e Ítalo Tuler Perrone. “INFLUÊNCIA DO EQUIPAMENTO NA CINÉTICA DE CRISTALIZAÇÃO DO SORO CONCENTRADO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 71, no. 4 (setembro 12, 2016). Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/524.