Hanauer, Dalana Cecília, Elisandra Rigo, Lucíola Bagatini, Juliana Steffens, e Darlene Cavalheiro. “INFLUÊNCIA DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE CLORETO DE SÓDIO POR CLORETO DE POTÁSSIO EM QUEIJO MINAS FRESCAL DE LEITE DE OVELHA”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 71, no. 3 (agosto 31, 2016): 119–130. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/500.