Lima, Fabiana Regina, e Larissa de Oliveira Ferreira Rocha. “APROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE PROVENIENTE DA PRODUÇÃO DO QUEIJO DO SERRO PARA FABRICAÇÃO DE DOCE DE LEITE: VIABILIDADE ECONÔMICA”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 71, no. 2 (junho 7, 2016): 83–93. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/526.