Oliveira, Leandra Natália, Vanessa Toledo Marinho, Marilana Vidal Zamagno, Maraíse Aparecida Lauro, Jéssica Aparecida Norvino Barboza, e Paulo Henrique Fonseca da Silva. “AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE SOROPROTEÍNA NÃO DESNATURADA COMO UM INDICADOR DE TRATAMENTO TÉRMICO PARA LEITE UHT E LEITE EM PÓ”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 70, no. 2 (setembro 3, 2015): 78–84. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/389.