Garcia, Rita Vieira, Ronaldo dos Santos Falcão Filho, Terezinha Fernandes Duarte, Thayze Rodrigues Bezerra Pessoa, Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, e Ricardo Targino Moreira. “Aceitabilidade E Preferência Sensorial Do Queijo De Coalho De Leite Búfala, De Leite Cabra E De Leite De Vaca”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 63, no. 363 (dezembro 20, 2013): 12–16. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/52.