Yuhara, Tatia Tie, Suzana Tiemi Matsubara, Joice Sifuentes dos Santos, e Sandra Garcia. “PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO QUARK FUNCIONAL CONTENDO EXOPOLISSACARÍDEOS”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 69, no. 6 (fevereiro 2, 2014): 387–394. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/340.