de Morais, Ana Carolina Nunes, Elisa Helena da Rocha Ferreira, e Amauri Rosenthal. “APLICAÇÃO DE ALTA PRESSÃO ISOSTÁTICA NA PRODUÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS: UMA REVISÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 69, no. 5 (novembro 4, 2014): 357–374. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/310.