Pinho, Claudia Regina Gonçalves, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Miguel Meirelles de Oliveira, Alline Artigiani Lima Tribst, e Marcelo Cristianini. “ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas Fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 69, no. 4 (setembro 2, 2014): 289–296. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/333.