Perrone, Ítalo Tuler, Isis Rodrigues Toledo Renhe, Danielle Braga Chelini Pereira, Paulo Henrique Fonseca da Silva, e Antônio Fernandes de Carvalho. “Isotermas De sorção E caracterização físico-química De lácteos Desidratados”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 68, no. 395 (dezembro 18, 2013): 33–38. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/48.