Barros, Jupyracyara J. C., Analice C. Azevedo, Daise A. Rossi, Celso J. Moura, e Ana Lúcia B. Penna. “AVALIAÇÃO DO ASPECTO SANITÁRIO E MICROBIOTA LÁTICA DURANTE A MATURAÇÃO DO QUEIJO PARMESÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 63, no. 364 (dezembro 20, 2013): 27–35. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/61.