Real, Cintia Gisele de Andrade, Lina Casale Aragon Alegro, Meriane Turate, Livia Cavaletti Corrêa Silva, Cinthia Hoch Batista de Souza, e Elsa Helena Walter de Santana. “Avaliação Da Qualidade físico-química E microbiológica De Leite UHT Integral E determinação Da proteólise Durante Armazenamento”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 68, no. 394 (dezembro 17, 2013): 5–10. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/37.