Back, Daniele, Paula Mattana, Diego Fontana de Andrade, Greice Dotto Simões, e Neila S. P. S. Richards. “VIABILIDADE PROBIÓTICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE Probiotic Viability of Minas Fresh Cheeses With Reduced Lactose Content”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 68, no. 390 (dezembro 16, 2013): 27–35. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/5.