Gusso, Ana Paula, Paula Mattanna, Luiz Gustavo de Pellegrini, Daniela Buzatti Cassanego, Neila Silvia Pereira dos Santos Richards, e Alice de Souza Ribeiro. “COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 67, no. 389 (dezembro 24, 2013): 51–55. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/226.