Paula, Junio César Jacinto de, Antônio Fernandes de Carvalho, Gisela de Magalhães Machado, Denise Sobral, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, e Luiz Carlos G. Costa Júnior. “EFEITO DO USO DE DIÓXIDO DE CARBONO (CO2) NA MICROESTRUTURA DOS QUEIJOS MINAS FRESCAL E MINAS PADRÃO”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66, no. 383 (dezembro 22, 2013): 13–19. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/184.