Medeiros, Ertha Janine Lacerda de, Ana Raquel Carmo de Lima, Márcio Ducat Moura, e Ricardo Targino Moreira. “LEITE FERMENTADO DE MARCAS COMERCIAIS: ESTUDO DA ACEITAÇÃO E CORRELAÇÃO COM PH E ACIDEZ”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66, no. 381 (dezembro 22, 2013): 46–51. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/175.