Oliveira, Pedro Danilo De, Suely Cristina Gomes de Lima, José De Brito Lourenço Júnior, e Éder Augusto Furtado Araújo. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) TIPO ‘SUNDAE’”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66, no. 380 (dezembro 22, 2013): 5–10. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/162.