Brandão, Mariana C. M. P., Alexandre P. Carmo, Maria José V. Bell, e Virgílio C. Anjos. “Caracterização De Leite Por Espectroscopia Infra-Vermelho”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 65, no. 373 (dezembro 20, 2013): 30–33. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/121.