Gusmão, Amanda Cristina Mendes, et al. “Potencial probiótico De Leite Fermentado Contendo Lactobacillus Rhamnosus E Lactobacillus Plantarum Isolados De Queijos Artesanais Do Norte De Minas Gerais”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 78, nº 2, maio de 2023, p. 54-64, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v78i2.924.