Coelho Carvalho, Gustavo Henrique, et al. “Influência Das superfícies De Madeira E plástico Na maturação Do Queijo Tipo Camembert Produzido Com Leite De Cabra”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 78, nº 1, março de 2023, p. 11-21, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v78i1.927.