Lima, Carla Ferreira de, et al. “Avaliação microbiológica De Queijos Minas Artesanais Da região Do Triângulo Mineiro”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 77, nº 4, março de 2022, p. 215-26, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i4.914.