Vieira, Ana Carolina Alves, et al. “Potencial probiótico De bactérias ácido-láticas Isoladas De Queijo Minas Artesanal”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 77, nº 1, abril de 2022, p. 32-42, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i1.869.