de Antônio, Marina Barroso, e Beatriz Borelli. “A importância Das bactérias láticas Na segurança E Qualidade Dos Queijos Minas Artesanais”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 75, nº 3, dezembro de 2020, p. 204-21, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i3.799.