Pereira, João Pablo Fortes, et al. “Determinação Da composição, partição E Bioacessibilidade De cálcio Em Queijos Minas Padrão Comerciais”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 73, nº 4, maio de 2019, p. 226-34, https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i4.705.